A dica desta semana revela um hábito que muitas vezes não temos. O uso do protetor solar é um fator importante quando o assunto é saúde da pele. Os raios solares não vem apenas em dias ensolarados e por isso não damos tanta importância.

Veja o que a Dra. Patrícia Moura disse a respeito:

Para você que ama diversificar nas escolhas quando vai comer, o Chef’s & Receitas desta semana traz um complexo gastronômico que tem opções contemporâneas, asiáticas, italianas e até mesmo a querida pizza. A receita desta semana vai te ensinar como preparar aquele lanche de fim de semana.

Receita da massa da pizza

1 kg de farinha de trigo
Fermento biológico
Sal e açúcar
500ml de Água
Azeite

Modo de preparo da massa

Comece diluindo o sal, o açúcar, o fermento biológico para não oxigenar água e não criar bolha na massa. Coloque 1 kg de farinha (pode ser tudo de uma vez), misture tudo e agora vem a parte delicada, para deliciar no fim de semana com a família deixe a massa descansar durante 3 dias na geladeira, para então ter uma massa leve e saborosa.

Recheio da Pizza

Os recheios escolhidos para o programa desta semana foram o camarão com alho poró e a outra de presunto parma, rúcula, tomate cereja e parmesão. a quantidade e especificação de cada item você confere na integra abaixo.

Uma dica é bricar com sabores e colocar o que tiver vontade.

Bon appetit!